Ăn uống

Hồi tôi đi Hà Lan, ở chung nhà với một anh người Ý. Một hôm anh ta mua một cái pizza được tặng một cái, nên đem về… mời tôi ăn Lần đầu tiên tôi nhìn thấy cái pizza đường kính 30 cm, phát sợ, nhưng chẳng phản đối (vì tôi cũng thích ăn pizza lắm lắm ). Ăn được phân nửa là no ứ hự, tôi bèn bảo với anh ta “ở châu Á, chúng tao thường tin rằng phải ăn hết thức ăn, nếu không kiếp sau sẽ không có gì ăn nữa. Mày mua cái này nhiều quá, không biết tao phải làm sao?” Anh ta ra vẻ thông cảm “thôi, để tao ăn phụ”, và cắm cúi ngồi ăn, nhưng chỉ được phân nửa là không thể gắng được nữa. Anh ta nói với tôi “sorry nha H. Kiếp sau mày không có gì ăn thì là chuyện của mày, chứ tao ăn hết nổi rồi!”

Nhưng đi qua Nga thì có kid size, mua cái đó ăn thì ok Ở Mỹ thì trừ Papa John’s bán nguyên cái Kong size (King Kong chứ không phải king nhé ), còn mấy cửa hàng khác bán từng phần 1/8 cái 30cm. Ăn nhiêu đó cũng đủ phê rồi. Đi khắp nơi mới thấy Ciao Café ở Sài Gòn vừa ngon, vừa reasonable price.

Tôi chưa đi Hàn bao giờ, nhưng có lần ăn thử ở nhà hàng Hàn quốc ở Mỹ. Món sườn bò nướng của tụi nó ngon tuyệt Tôi tin tưởng mới thử gọi món mì lạnh, vì tôi ghiền phim HQ, thấy suốt ngày các anh chị rủ nhau đi ăn mì lạnh. Ôi cha mẹ ơi, cái món ăn gì mà… kinh không thể tả: một tô mì to bằng cái… thau (size chuẩn của dân Mỹ), đủ thứ loại thịt thà, gia vị nhưng mà nhìn chẳng hấp dẫn tí nào, cứ đen đen, xám xám Còn nữa, vì là mì lạnh cho nên còn thêm một đống… đá trong đó nữa (đá cục làm trong tủ lạnh). Trời!! Tôi tiếc tiền nên ráng ăn cho hết chứ ghê ơi là ghê

Vậy mà bọn nó lại chê đồ ăn của người Việt mới… điên chứ

Tôi đem hai ký măng lưỡi lợn qua Hà Lan (phải gửi tận ngoài bắc mua đấy). Mỗi lần ngâm măng là bọn nó mở cửa nhà bếp, rồi còn đổ nguyên cả hũ tiêu xay vào nữa Tôi nói “bọn mày cho thêm gia vị vào thì càng làm cho mùi nồng thêm thôi” Cái thằng gốc Jewish khinh người không thể chịu nổi, nó bảo “tội quá, không có gì ăn phải vào tận rừng để vặt bamboo về phơi khô, vác qua tận đây để ăn à? Nói vậy mà cũng có vài đứa chịu ăn đứa thì khen ngon, đứa thì nhận xét “interesting” (sau vài chuyến đi nước ngoài thì tôi rút ra kết luận, cái gì mà không biết chê như thế nào là “interesting” hết đồ ăn mà cũng “interesting” mới lạ ). Tranh thủ thời gian tôi đi Nga ba tuần, đứa nào đem vứt nguyên gói măng (còn hơn một ký) đi đâu mất

Ruột gà ở “bển” làm sạch sẽ - tim ra tim, gan ra gan, mề ra mề, mà rẻ rề nữa nên tôi cứ mua để chế biến đủ món xào, kho, canh,… Bọn nó thì cứ trố mắt ra nhìn cứ như mình mọi rợ lắm Đã thế, tôi nhân tiện lúc chuẩn bị chia tay, mua hai ký tim gà, băm nhuyễn, gói 200 cuốn chả giò, mời chúng nó ăn. Chúng nó khen lấy, khen để Tôi đợi ăn hết rồi mới nói. Cả bọn đành ngậm bồ hòn làm ngọt luôn

Đầu cá hồi ngon thế mà bọn nó cũng ghê, bán rẻ rề bọn tôi mua về nấu riêu cá, ngon tuyệt!! Đã thế, nó thấy mình ăn, nó còn hỏi “bọn mày còn ăn đầu con gì nữa không?”. Tôi nói “đầu gì cũng ăn, heo này, gà này, vịt này…” Nó trợn ngược mắt “đầu heo á? Mày để nguyên cái đầu heo vô dĩa rồi xẻ ăn á?”

Tết đi tìm mua lưỡi heo và tai heo về làm giò thủ thì phải dấu dấu, diếm diếm, chẳng dám cho chúng nó thấy. Cả đám đang lục đục cạo lưỡi, cạo tai thì bọn nó đi vào bếp, phải nhanh tay úp cái nắp xoong lên cái thau đựng lưỡi và tai… Nhưng cũng có thoát khỏi cặp mắt của bọn nó đâu Quay lại thấy thằng này hỏi thằng kia “tụi nó ăn cái gì vậy?”, thằng kia nhún vai rồi… lè lưỡi ra Thế mà khi bọn tôi cúng giao thừa, dọn ra, mời chúng nó ăn giò thủ, thì chúng nó chén tì tì, còn khen ngon quá Đợi bọn nó ăn chừng chục miếng thì bọn tôi mới nói cho biết vật liệu là gì… Nó lại trợn ngược mắt lên

Tôi còn kho cá nữa Mà chỉ dám kho mỗi một lần thôi, vì cũng kinh thật bên đó nhà cửa kín mít, mùi cá, mắm tanh không chịu nổi, bỏ bao nhiêu ớt vô rồi vẫn tanh. Đến bọn tôi còn chịu không nổi nữa là chúng nó Nhưng bữa đó thằng Jewish không có nhà, thằng Dutch rất lịch sự “mày ăn rồi thì mở cửa sổ nhà bếp ra nhé”. Tôi với đứa bạn bảo nhau phải mở thì ăn mới được, chứ không thì phải đem đổ chứ nuốt chẳng trôi. Thế là hai đứa ngồi co ro trong cái lạnh mùa đông để ăn cho hết chỗ cá kho

Bọn tôi (cả lũ châu Á chứ không riêng VN) ghiền món thịt ba rọi luộc chấm mắm tôm, mà mắm tôm phải bỏ thật nhiều ớt vô ăn mới đã. Hôm đó, có một cô bạn người Pháp ăn chung nữa. Chúng tôi bảo nó “cái này ngon lắm, nhưng mà cay lắm đó nha, không ép à”. Nó nói không sao, rồi hiên ngang gắp một miếng thịt luộc chấm trọn vô chén mắm, cho vô mồm. Nó vừa nhai một cái thì gương mặt trắng hồng từ từ chuyển sang đỏ ửng như mặt trời và cô nàng chạy thẳng vô restroom. Nhỏ bạn người Thái lan phải nhảy bổ vô bếp xách ngay một xô nước cứu hỏa

This entry was posted on 29. October 2007 at 08:58 and is filed under Một chuyến đi Tây. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response or trackback from your own site.